Infused Water – das Wasser mit Geschmack
Die Temperaturen steigen und somit auch der tägliche Wasserbedarf!
Täglich mindestens 2 Liter Flüssigkeit zu sich zu nehmen, stellt für viele eine große Herausforderung dar.
Wem bloßes Leitungswasser zu langweilig ist, der kann sich mit Infused Water das ultimative Geschmackserlebnis verschaffen. Simple Zutaten aus dem Kühlschrank oder dem Garten machen Wasser zu Infused Water – also somit zu „aufgegossenem“ Wasser. Dabei wird einfach frisches Leitungswasser oder Mineralwasser mit den jeweiligen Zutaten vermischt, kühl gestellt und für kurze Zeit ziehen gelassen.
Der Vorteil zu gewöhnlichen Fruchtsäften, Smoothies und Sirupen – Infused Water hat im Vergleich dazu fast keine Kalorien. Aus dem Obst und Gemüse werden lediglich Mineralien, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Aromen abgegeben, welche richtig Lust machen, viel zu trinken!
Welche Zutaten eignen sich am besten für Infused Water?
Im Grunde gilt hier – erlaubt ist was schmeckt – am besten eignen sich saisonale und regionale Obst- Gemüse und Kräutersorten – am besten in Bio-Qualität.
Hier eine Liste mit den schmackhaftesten Zutaten:
- Zitronen,Orangen & Limetten – wirken erfrischend und liefern eine Extra-Portion Vitamin C
- Beeren: Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren etc. – sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und wohlschmeckenden Aromen
- Kiwis: enthalten nahezu 120% des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C
- Melonen: enthält Vitamin A und C, Kalium, Magnesium und andere Mineralstoffe
- Mangos: haben eine hohen Phenolgehalt – Polyphenole sind Antioxidantien mit antikarzinogenem Effekt
- Ingwer: wirkt schmerzlindernd und hilft gegen Übelkeit
- Gurken: sind reich an Antioxidatien und haben eine hohen Gehalt an Vitamin K welches die Knochensubstanz erhält und Nervenschädigungen im Gehirn entgegenwirkt
- Minze: beruhigt den Magen und unterstützt den Verdauungstrakt – alle Minzearten haben eine antikanzerogene Wirkung
- Basilikum: ist reich an Vitamin A und schützt den Körper vor Zellschäden
- Rosmarin: fördert die Blutzirkulation und wirkt entzündungshemmend
Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt – auch ausgefallen Kreationen wie Granatapfelkerne, Thymian oder Cranberries können dein Wasser aufpeppen!
Wie wird Infused Water zubereitet?
Bei Infused Water gibt es nicht wirklich ein Rezept – Wasser und Früchte,Gemüse sowie Kräuter sollten lediglich in einem passenden Verhältnis miteinander vermischt werden. Ein Beispiel für ein Wassermelonen-Rosmarin-Heidelbeer Wasser könnte so aussehen:
Zutaten für 2 Liter
- 2 Liter Leitungswasser oder Mineralwasser
- 250 g Wassermelone
- 100 g Heidelbeeren
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- bei Bedarf Eiswürfel
